Красный чай
Красный китайский чай (хун ча, 红茶), известный за пределами Китая как черный чай.
- Листья проходят полную ферментацию, что придаёт чаю насыщенный вкус и тёмный цвет.
- Красный чай обычно обладает крепким, богатым вкусом с нотами карамели, меда, шоколада или фруктов.
- У него яркий и глубокий аромат, который может варьироваться от сладковатого до древесного.
- Среди известных сортов — Дянь Хун, Цзинь Чжэнь, Цзинь Цзюнь Мэй.
Этот чай прекрасно подходит на роль ежедневного.